Los platos
Salteados con ajo rostizado, vino blanco y perejil.
Salteados al ajillo ó a la diabla.
Aguacate, cebolla morada, aceite extra virgen, ají, culantro y limón.
Con mozarella.
Tomate, albahaca, mozarella y pesto.
Lomos de corvina en batter de cerveza, papas fritas y salsa tártara.
Crujientes en salsa asiática ó bufalo.
Variedad de mariscos crocantes con salsa fresca criolla.
Con salsa de tomate y albahaca.
Camarones empanizados con papas a la francesa.
Montados con guacamole y ceviche.
Sobre cama de arroz al vapor o vegetales mixtos
Con papa sellada, chile morrón y ensalada verde.
Sobre pasta tradicional o negra, en salsa de hongos, esparragos y tomates cherry.
400gr mariscos al ajo, vino blanco, perejil, alcaparras y arroz al vapor.
Con ensalada verde y papas a la francesa.
Receta española de arroz en caldo de camarón y tomate.
En salsa de tomate picante acompañado de ensalada y papas a la francesa
Con vegetales asados.
Pasta negra de tinta de calamar salteada con mariscos en aceite extra virgen, ajo rostizado y tomate canease.
Tomate fresco, vino blanco y albahaca.
Risotto de hongos coronado con pulpo y calamar salteado.
Al tomate y albahaca.
Sobre vegetales, fideos udon y hongos shiitake en salsa teriyaki.
A la parrilla, vegetales salteados y arroz jazmín.
En salsa de coco, cebolla, chile dulce, panameño, tomate, rice and beans y patacones.
En salsa de tomate natural con ensalada y papas salteadas.
Acompañado de Ensalada y Papas Fritas
Con patacones ó papas.
Leche de coco, curry y arroz jazmín.
Sopa de la casa a base de caldo de pescado y de langosta con mariscos frescos acompañado de una orden de arroz blanco.
Con ensalada de repollo y aguacate (chipotle o tártara)
Torta de pescado, queso amarillo, tomate y Lechuga con papas a la francesa.
Torta media libra de res , queso amarillo , tomate y lechuga con papas a la francesa
A la parilla, vegetales y papas fritas o puré.
Acompañado de vegetales y papas fritas.
Acompañado de vegetales y puré de papas
Al aji amarillo de corvina y cebollas crocantes.
Corvina curada al limón al mejor estilo costarricense.
Corvina, pulpo, camarón y calamar.
Corvina, camarón, pulpo, salsa de maracuyá, ají amarillo y calamares crocantes.
Corvina curada en limón, leche de coco, chile panameño, mango y cebolla morada .
200grs de pescado en leche de tigre, cebolla, culantro, camote y maíz dulce.
De CR directamente del golfo de Nicoya.
Clásica ensalada Italiana, tomate, mozzarella fresca y albahaca.
Láminas de salmón curado, cebolla morada, alcaparras y vinagreta de limón.
Camarones, kanikama, cebolla morada, crutones y aderezo cremoso.
En salsa thai, con aguacate, mango, cebolla morada y culantro.
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